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你有没有说过这些话？
“我吃的不多，喝水都长肉”
“我没吃啥，就一点水果！”
“我都没吃饭，只对付几口零食！”
“一天衣一顿饭我也瘦不下来！”
减肥第一步:戒掉撒谎。
每一个入口的食物都算数，
每一次自欺欺人，身体都记得。
（从现在开始，拿出手机，拍下你吃的每一口食物。零食也算。）
还记得140斤时的我，生活中只有两种状态：“饿得要死”和“撑得要命”。
前一秒还饿得头晕眼花，后一秒就撑到食物顶住嗓子眼。那些年，我的胃像个失控的开关，永远在两个极端之间疯狂跳动。
“七分饱”对我来说，就像天方夜谭。
直到我用了这三个笨方法，花了九个月瘦下30斤，才发现：
与食物和解，比与食物为敌更重要。
第一步：少吃“一口”，打破身体的恐慌
对食欲旺盛的人来说，“少吃一口”都是折磨。
试过柚子减肥法，我才明白：瘦不下来的真正原因只有一个但这一口，可以是一粒米、一条肉丝，甚至一片薯片——量和内容，由你决定。
如果还是做不到，试试“剩一口”：
吃薯片时，先拿出一片放在旁边，告诉自己：“整包都能吃，但这一片不行。”
这不是吝啬，而是在对失控的食欲说：“我才是主导者。”
这个阶段的目标不是快速变瘦，而是打破身体对“少吃”的恐慌，找到你能接受的不吃撑的最大量。
要持续多久？因人而异。但不开始，你永远不知道“刚刚好”的食量在哪里。（提示:这个动作请至少重复30次，比如一日三餐都剩一口，就是10天。一天只有一餐能剩一口，就是一个月。）
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第二步：换个“食物”，让改变看得见
知道了吃多少不撑，就该调整吃什么了。这是最容易看到成效的阶段，每一次替换都是一次微小的胜利：
· 1 把蛋糕换成全麦面包
· 2 把肉包子换成鸡胸肉
· 3 把冰淇淋换成无糖酸奶
· 4 把白米饭换成杂粮饭/甜玉米/蒸土豆/蒸红薯
· 5 把奶茶换成黑咖啡/脱脂奶+无糖茶
如果你总想吃点什么，试试用蓝莓、小番茄、黄瓜代替薯片饼干。
想喝甜饮？无糖饮料是个不错的过渡选择。秋冬季我推荐可可粉，肉桂粉。
这个阶段的目的，是让身体戒掉对高糖高盐的依赖，享受体重下降带来的成就感。
第三步：调整“顺序”，养成易瘦体质
当你瘦下来后，这个习惯能帮你守住成果：
（有汤的话，汤在第一位）
先吃菜，再吃肉，最后吃主食。
食物比例控制在2：2：1。
这个简单的调整，能让你的饱腹感来得更自然，摄入的热量更合理。真正的易瘦体质，不是怎么吃都不胖，而是知道该怎么吃才吃不胖。
我用这三个方法，从140斤走到110斤。过程中最大的收获不是变瘦，而是终于明白：
少吃不是节食的惩罚，而是对身体温柔的呵护。
减肥不是与食物为敌，而是学会与它和平共处。
如果你也在与食欲搏斗，不妨从今天的一片薯片、一口米饭开始。那个能掌控饮食的自己，一直在等着与你重逢。
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