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lisa 发表于 2008-5-14 13:31

特调梦露果汁制作--夏日清凉饮品独家配方

特调梦露果汁(ROMANCE SPECIALITY)
材料:
橙汁            120M
可尔必思     30ML
金酒            60ML
柠檬汁        15ML
鲜牛奶        适量
冰块           适量
杯具:高脚果汁杯
器具:调酒壶  量酒器
操作方法:混调
做法:
(1)将冰块适量加入玻璃杯内备用
(2)再把冰块适量置放调酒壶内约2/3
(3)加入橙汁,金酒,可尔必思,柠檬汁,适量牛奶于调酒壶内
(4)充分地混调均匀即可
(5)把调好的果汁倒入玻璃杯内即成
芬兰果汁 FINLAND JUICE
材料:
橙汁        120ML   
蛋黄         1个
红石榴汁   30ML
蜂蜜         15ML调
冰块         适量
杯具:高身平底杯
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器具:调酒器,量酒器F$N

操作方法:混调
做法:
(1)将冰块适量加入玻璃杯内备用
(2)在把冰块适量置入调酒器约2/3
(3)加入橙汁,红石榴汁,蜂蜜于调酒器内
(4)最后加入蛋黄于调酒器内
(5)充分地混调均匀即可
(6)把调制好的果汁倒入备用玻璃杯内即成

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