[健康饮食]357健康饮食新思维
要实行健康饮食并非困难，你可试从以下三大健康饮食守则著手：3高：
建议在日常饮食中，加入3高的元素，包括高纤维、高抗氧化营养素，以及高植物性的蛋白质食物。
高纤维：即摄取充足高纤维的食物（例如：麦包、麦皮、粟米、糙米或红米饭），这有助维持肠道健康，能减少便秘及患上大肠癌的机会。
高抗氧化营养素：即摄取丰富的抗氧化营养素（例如：胡萝卜素、维他命C及维他命E），这有助保护细胞免受自由基伤害，具有防癌和抗衰老的神奇功效。
高植物性蛋白质食物：即多选吃高植物性蛋白质食物（例如：黄豆、红腰豆和绿豆等），这不但能确保有充足的蛋白质摄取量，亦都可以避免摄取额外胆固醇，减低患上心脏血管疾病的机会。
5低：
所谓5低，即指在日常饮食中坚守低脂肪、低胆固醇、低钠质、低糖分及低酒精的原则。
低脂肪、低糖分、低酒精的饮食，除了有助保持理想体重，亦能减低患上与心脏血管有关疾病的机会。大家亦须注意胆固醇和钠质的摄取量，过度摄取胆固醇的食物会提升血胆固醇和血脂肪的含量，因而引致心脏疾病等问题。至于，高钠质食物则会令血压升高，这是由于高钠质食物会令水分滞留于人体内，过多水分停留于体内会令血管受到压迫，结果引致高血压的问题出现。
7成饱：
每餐进食时，应吃至7成饱左右，不应抱「吃得下、别浪费」的错误心态，否则很容易会不自觉地摄取过量食物，引致消化不良。而长期摄取过量热量的话，更会导致肥胖，以及与肥胖有关的各种疾病，最常见的有糖尿病和心脏血管有关的疾病。
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